![Caldarroste al Rhum](https://www.prolocovagliopettinengo.it/store/30-medium_default/cantun.jpg)
Caldarroste allegre, tradotto alla lettera. Allegria fa buon spirito e spirit è il rhum in cui ai plin-i cuociono a fuoco lento.
Questo fa si che conservate nel liquido di cottura possano essere consumate come apprezzato fine cena nelle sere invernali (e lo spirit caldarrostato è un gradevole dolcificante per il caffè)